Βότανα Sprinkles για Καθημερινή Ευεξία: Η Βότανα Κουζίνα

11
Βότανα Sprinkles για Καθημερινή Ευεξία: Η Βότανα Κουζίνα

Τα βότανα Sprinkles είναι ένας από τους πιο απλούς και ικανοποιητικούς τρόπους για να ενσωματώσετε περισσότερα βότανα στη μαγειρική σας. Το κλειδί για τη χρήση ψεκασμών με βότανα είναι να τα βγάλετε από το ντουλάπι και να τα κρατήσετε δίπλα στο σημείο που μαγειρεύετε και τρώτε.

Έχω αρκετούς συνδυασμούς βοτάνων σε ένα Lazy Susan ακριβώς δίπλα στη σόμπα και στο μπλέντερ μου και στο τραπέζι της κουζίνας. Αν τα βότανα είναι εύκολα προσβάσιμα, αποκτάς τη συνήθεια να τα χρησιμοποιείς κάθε μέρα, πολύ σύντομα αναρωτιέσαι πώς ζούσες χωρίς μια τέτοια ευχάριστη σειρά από βότανα αναβάθμιση φαγητού! Έχω ένα ολόκληρο κεφάλαιο για συνταγές με βότανα στο βιβλίο μου, Η Βοτανική Κουζίνα.

Πρέπει να σας πω ότι μακράν το πιο δημοφιλές sprinkle που έχει αγαπήσει περισσότερο ο κόσμος είναι το Red Powder Herbal Sprinkle μου. Δεν ξεκίνησε με το όνομα Red Powder. μου Η οικογένεια θα έλεγε απλώς, „Γεια, περάστε την κόκκινη σκόνη, έτσι;“ Έτσι το όνομα κόλλησε. Είναι σίγουρα αγαπημένο στο τραπέζι μας.

Λατρεύω το Red Powder στο ρύζι και το εφαρμόζω αφειδώς στα πιάτα με αυγά. Βάζω αυτό το βότανο στα καλοκαιρινά μας smoothies και πράσινα ροφήματα. Είναι μια πραγματικά νόστιμη προσθήκη στα πιάτα με ρύζι και είναι εξαιρετικά λαχταριστό αναμεμειγμένο με γιαούρτι. Μπορείτε ακόμη να το προσθέσετε σε πλιγούρι, γκρανόλα ή να το πασπαλίσετε σε χειμωνιάτικο σκουός ή γλυκοπατάτες.
Το Red Powder είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες που είναι ένα είδος φλαβονοειδών που δίνουν στα φυτά το βαθύ πλούσιο χρώμα τους. Βότανα όπως ο κράταιγος και η τριανταφυλλιά που περιέχουν ανθοκυανίνες είναι αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη.

Υπάρχουν εκατοντάδες μελέτες που υποστηρίζουν τα οφέλη για την υγεία των πλούσιων σε ανθοκυανίνες βοτάνων για τη βελτίωση της νευρολογικής λειτουργίας, την ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας και την πρόληψη του κρυολογήματος.

Το Red Powder είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συμπεριλάβετε βότανα πλούσια σε ανθοκυανίνες στη διατροφή σας. Τα βότανα φέρνουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του φαρμακείου σας στο επίκεντρο της καθημερινής σας γαστρονομικής εμπειρίας.

Βάλτε λίγη Red Powder στο τραπέζι της κουζίνας σας και δείτε τι θα συμβεί! Απολαύστε αυτό το υπέροχο δημιουργικό και νόστιμο ταξίδι!

Πώς να φτιάξετε βότανα sprinkles

Εξοπλισμός

  • Αλατιέρα ή μπουκάλι αποθήκευσης μπαχαρικών για πασπάλισμα με βότανα
  • Αποξηραμένα βότανα σε λεπτή σκόνη
  • γαβάθα

Συστατικά: Βότανα

  • Τα βότανα και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στα σέικερ πρέπει να είναι λεπτή σε σκόνη. Η σκόνη στο σπίτι δεν είναι επαρκής για πολλά μπαχαρικά, καθώς τα τυπικά μπλέντερ δεν είναι αρκετά ισχυρά για να τα διαλύσουν εντελώς.
  • Υπάρχει η τάση να αλέθονται τα μπαχαρικά για πολύ καιρό και η θερμότητα που παράγεται από το μπλέντερ διαχέει τα ευεργετικά συστατικά των μπαχαρικών. Επίσης τα μικρά μπαστούνια και οι σπόροι πιάνονται στις τρύπες και φράζουν το σέικερ σας.

Οδηγίες

  1. Αγοράστε βότανα ή μπαχαρικά σε σκόνη.
  2. Ανακατεύουμε καλά τα βότανα σε ένα μπολ και τα βάζουμε σε ένα δοχείο αποθήκευσης.
  3. Μπορείτε να βάλετε τα βότανα σας σε αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού, μύλους μπαχαρικών ή σε ένα από τα πολλά διακοσμητικά μπουκάλια αποθήκευσης μπαχαρικών που είναι διαθέσιμα τώρα. Πασπαλίστε τα πάνω σας τροφή. Ανετα!

Ορίστε λοιπόν ένα πασπαλάκι με το οποίο μπορείτε να ξεκινήσετε, περάστε το Red Powder παρακαλώ~!

κόκκινη σκόνη σε μπουκάλια σέικερ

Αποθήκευση

Οι αλατιέρα έχουν ανοιχτές τρύπες, έτσι τα βότανα εκτίθενται συνεχώς στο οξυγόνο. Αυτή η έκθεση σπάει τα βότανα πιο γρήγορα, αλλά εξακολουθούν να διαρκούν αρκετά καλά στο σέικερ και συνήθως έξι μήνες δεν είναι πρόβλημα. Προτιμώ σέικερ με καπάκια που κλείνουν πάνω από τις τρύπες όταν τελειώσετε τη χρήση τους. Εάν κρατάτε τα βότανα σας σε ένα βάζο με σφιχτό καπάκι, μπορούν να διαρκέσουν για ένα χρόνο και μερικές φορές περισσότερο.

Κόκκινη σκόνη

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) τριαντάφυλλο σε σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) μούρα κράταιγου σε σκόνη
  • 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) σε σκόνη κόκκινο ροδοπέταλα
  • 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) φλούδα πορτοκαλιού σε σκόνη
  • Παύλα από γαρύφαλλο σε σκόνη

Μάθετε περισσότερα από την Kami μέσω αυτής Κατηγορία Χειροποίητων Θεραπευτικών Βοτανικών Ελαίωναυτήν Τάξη Φυτικής Σοφίαςείτε διαβάζοντας Η Βοτανική Κουζίνα.

Schreibe einen Kommentar